Burak cukrowy jest najbardziej cenną roślina okopową, bardzo dobrze wpływa na rośliny w płodozmianie oraz pozostawia stanowisko w dobrej kulturze. Jest surowcem do produkcji cukru, który dalej jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym, paliwowym, farmaceutycznym oraz kosmetycznym. Podczas przerobu buraków na cukier powstają produkty uboczne i odpady, które dalej są zagospodarowywane – ogonki buraczane, wysłodki, błoto defekosaturacyjne (wapno defekacyjne) oraz melasa. Polska w wielkości produkcji buraka cukrowego w Europie zajmuje trzecie miejsce. Zasiewy burakiem są uzależnione od lokalizacji przemysłu cukrowniczego. Spadek liczby cukrowni w Polsce przyczynił się do obniżenia udziału burka cukrowego w krajowej strukturze zasiewów. Od kilku lat…

Gleby ze względu na swoją budowę ulegają w mniejszym lub większym stopniu zakwaszaniu. Proces zakwaszenia jest zjawiskiem naturalnym, ale przyczyny leżą także w działalności człowieka. Gleby węglanowe i zasobne w kationy zasadowe nie ulegają temu procesowi, jednakże intensyfikacja upraw rolnych będzie przyczyniać się do obniżenia pH na każdym typie gleby. Ponad 90% gleb w Polsce utworzonych zostało na kwaśnych skałach, naniesionych przez lodowce. Zjawisko dalszego obniżania się pH ma przyczyny naturalne oraz antropogeniczne. Na terenach o wyższej sumie opadów wymywanie składników zasadowych będzie powodowało w większym stopniu pogłębianie się niskiego odczynu gleb. Racjonalne nawożenie połączone z wapnowaniem, przyczynia…

Dostarczanie jonów wapnia poprzez wapnowanie, często jest pomijane ze względów finansowych, często słyszy się, że szukając oszczędności, odpuszcza się zabieg wapnowania. Literatura zaleca wapnowanie co 4 lata, jednakże stare opracowania nie znajdą zastosowania w czasach wysokiego zużycia nawozów azotowych i wzrostu produktywności pól. Inwestycja w wapno niesie za sobą gwarancję, że pozostałe składniki zostaną pobrane z gleby przez roślinę. Wapń kojarzony jest głównie z wapnowaniem, ale należy też wiedzieć, że jony Ca2+potrzebne są roślinom do wielu funkcji: wpływają na gospodarkę hormonalną, wchodzą w skład struktur budulcowych takich jak ściany komórkowe, związki pektynowe, tkanki, biorą udział w kontroli gospodarki…

Na stan zakwaszenia gleb, w dużym stopniu ma wpływ działalność człowieka. Powinniśmy wziąć za to zjawisko odpowiedzialność i przyczynić się do przywrócenia odpowiedniego pH gleb, z których korzystamy. Program rekultywacyjnego wapnowania gleb, ma za zadanie podnieść w krótkim odstępie czasu odczyn gleb, najbardziej narażonych na ograniczenie swoich funkcji, czyli gleb o odczynie niższym niż 4,8. W latach silnej eksploatacji gleb przy braku wapnowania i utracie substancji organicznej, pola uprawne mogły zostać skrajnie wyjałowione. Takie gleby są ciężkie w uprawach, tracą swoje funkcje, są nieodpowiednim środowiskiem dla mikroorganizmów glebowych. Wysokie dawki azotu, brak odsiarczania spalin w latach…

Najczęściej spotykaną przyczyną degradacji gruntów rolnych i spadku żyzności gleby, jest spadek odczynu gleby poniżej 4,5. Takie pH jest typowe dla gleb bardzo kwaśnych, a na takich gruntach rośliny rolne nie mogą odpowiednio plonować. Wapnowanie gleb jest zabiegiem, dzięki któremu utrzymamy odpowiednie pH i dostarczymy jonów wapnia. Ale, nasuwają się pytania –  kiedy i jak wapnować glebę, jakie dawki wapna zastosować oraz jaki nawóz wapniowy wybrać? Wapnowanie pola Nadmierne zakwaszenie prowadzi do niskiej przyswajalności nawozów, ogranicza plonowanie roślin oraz obniża ich jakość. Uwzględniony nawóz wapniowy w bilansie nawożenia, to nie tylko wpływ na odczyn. Dodatek…

Kreda do skarmiania zwierząt to nic innego jak węglan wapnia, czyli zmielona skała. Jest tą samą naturalną skałą, którą stosuje się w nawożeniu pól uprawnych. Węglan wapnia jako dodatek paszowy w postaci kredy pastewnej, poddawany jest większym obostrzeniom niż węglan używany na glebę, a co za tym idzie zwiększony jest koszt produkcji kredy pastewnej, jednakże nie ma żadnych przeciwwskazań, aby taką kredę dać na pole. Kreda pastewna – Korzyści: Węglan wapnia w diecie zwierząt stanowi bardzo ważny dodatek. Wapń zawarty w kredzie pastewnej zapobiega osteoporozie i krzywicy, reguluje pH układu pokarmowego, ma…

Woda w roślinie odgrywa szereg ról – jest substratem, składnikiem i nośnikiem. Stanowi w roślinach aż 80%, pozostałe 20% to sucha masa. Deficyt wody należy do najczęściej występującego stresu na jaki są narażone rośliny. Susza uznawana jest za główny czynnik wpływający na ograniczenie produktywności roślin uprawnych, na całym świecie tylko 45% gleb dostaje dostateczną ilość wody w okresie wegetacji. Jak sobie zatem radzić z brakiem wody w latach suchych? Definicja suszy zakłada cztery kategorie: susza meteorologiczna, hydrologiczna, rolnicza, ekonomiczna, ukazując złożoność zjawiska. Deficyt wody jest problemem, który wpływa na każdą część organizacji rośliny –  komórki,…

Odczyn gleby ma ogromne znaczenie dla roślin rolnych, ponieważ większość z nich nie toleruje kwaśnego podłoża. Oprócz obserwacji wizualnych swoich upraw, warto oddać próbkę gleby do badań i dowiedzieć się, czy zapewniamy odpowiednie pH naszej roślinie. Kwasowość jest podstawową cechą geochemiczną i warunkuje odpowiednią produktywność gleby, którą uprawiamy. Dlatego tak istotne jest zachowanie równowagi w pH gleby, aby uniknąć pecha, czyli strat w plonie. Co to jest odczyn? Odczyn czyli skala pH to określenie, jak aktywne są cząsteczki wody, które mają zdolność oddawania i przyłączania protonów. Cząsteczki wody przyłączają protony z roztworów kwaśnych…

Czym się kierować przy zakupie wapna? Obietnicami zwyżki plonu czy może atestami wydanymi przez niezależne jednostki badawcze? Mając wolny rynek, możemy natrafić na nieuczciwe zagrywki, jak temu zapobiec? Radzimy jak czytać etykiety, ulotki i między wierszami, aby nie dać się zrobić w konia. Czy znasz przysłowie „nie wszystko złoto co się świeci”? To dobrze, od razu zrozumiesz, że „nie wszystko kreda, co kredą nazywają”. Wapnowanie to temat rzeka, ale jedno jest pewne – jest fundamentem uprawy. Duże inwestycje w drogie nawozy czy środki ochrony roślin nie przyniosą spodziewanego efektu, jeżeli gleba nie będzie miała uregulowanego odczynu.…

Ślimaki w diecie człowieka nie odgrywają wielkiej roli, traktowane są jako przysmak, szczególnie we Francji. W niektórych regionach objęte są ochroną oraz wyznaczone zostały terminu ich legalnego zbioru. Prawidłowa hodowla ślimaków jadalnych polega na kilku prostych zasadach oraz zbilansowanej diecie. Jadalne ślimaki lądowe są roślinożercami. Wg badań na 320 gatunków przebadanych zjadają one aż 86%. W gospodarce człowieka, ślimak traktowany jest jako uciążliwy szkodnik upraw, żeruje głównie na roślinach miękkich takich jak sałata, mniszek lekarski, łopian, ale spotkać go można także przy pokrzywie lub roślinach z kolcami, takich jak ostrożeń lub oset. Ślimaki nadżerają…